Nuestro objetivo es crear un bosque comestible en Salburua (Vitoria-Gasteiz), es decir, un agrosistema de bosque ecológico con plantas arbóreas, arbustivas y herbáceas (comestibles o aptas para otros usos) que respeten la biodiversidad local y se beneficien mutuamente: un espacio para el encuentro, la convivencia y la participación vecinal.