Fundado por Adolfo Muñoz y su esposa Julita, une a la perfección elementos que siempre han estado presentes desde los inicios de su actividad hace ya más de 35 años: la pureza y el respeto de la tradición gastronómica, el cuidado delicado a cada detalle y la importancia de nuestros clientes. Localizado en un palacio del sigo XIII, en el corazón del casco histórico de Toledo, un lugar para enamorarse de la comida, del artesonado y de su increíble bodega con una gran colección de vinos. Nuestro objetivo principal es hacer feliz a nuestros clientes desde que llegan hasta que se marchan.